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01.02.05
Atlante enologico
Ora capisco dove si sono istruiti tutti quei fighetti new age che bevono solo vino della Napa Valley (California), del Nuovo Galles del Sud (Australia) o di Victoria (Sud Africa).
Hanno sicuramente letto Vino di Andrè Dominè.
In realtà è' davvero interessante e merita i 45 euro del prezzo di copertina. L'ho avuto tra le mani la scorsa domenica, a casa di un neo sommelier, e l'ho letto durante le pause di un wine-test durato diverse ore. E' concepito come un atlante enologico dove ti perdi cercando la storia dei vini in ogni parte del mondo. Da avere.
Posted by Peter Kowalsky at 01.02.05 12:33